LETTERA

I PIÙ IMPORTANTI DIGIUNISTI SI SONO SEMPRE DISINTERESSATI DEGLI INDICI GLICEMICI

Egregio Dr Igienista Valdo Vaccaro, l’ho conosciuta cercando in internet per digiuni, ed ho poi visto il Suo sito che riporta varie testimonianze. Una, molto interessante, è quella del soggetto che, invaso dal diabete, ha buttato via tutte le medicine e si è sottoposto autonomamente a 15 giorni di digiuno ad acqua. A proposito di digiuno ho letto del Dr Shelton e di altri, ma in nessun testo ho trovato un esplicito riferimento alla glicemia. Sembra addirittura non essere importante.

ESPERIENZA PERSONALE DI PADRE E FIGLIA CON DIGIUNO E 3-4 LITRI AL GIORNO DI BIBITA

Io e mia figlia abbiamo già fatto una esperienza personale di digiuno. 8 giorni con almeno 3-4 litri al dì con “bibita” composta da 100ml di sciroppo d’acero, 100ml di limone più acqua (aggiungerne fino ad arrivare ad un litro). Questa è la preparazione per una bottiglia. Inoltre, a partire dal 2° giorno fino all’ottavo, alla mattina 1 litro di acqua con sale e, durante la giornata (4 volte), psillio misto a bentonite ed alla bibita sopradescritta, lassativo alla senna per aiutare l’azione dell’acqua con sale e un po’ di artemisia absintium come antiparassitario. Naturalmente, per il resto, digiuno completo.

PULIZIA E DRENAGGIO INTERNO SONO UNA MANNA

Abbiamo avuto un buon riscontro. La pulizia interna ed il digiuno per drenare sono veramente una manna! Avremmo voluto continuare il digiuno oltre gli 8 giorni perchè la lingua, in particolare la mia, era veramente tutt’altro che pulita, ma la glicemia era già scesa dopo soli 4-5 giorni. Siamo arrivatti all’ottavo giorno portando un po’ su la glicemia mangiando 2-4 biscotti al dì su consiglio di un dottore allopatico che ci ha seguiti, spiegandoci che, se lasciavamo abbassare troppo la glicemia, poi, per riportarla ai livelli necessari, avremmo rischiato il ricovero in ospedale.

RITOCCO GLICEMICO CON SUCCHI DI FRUTTA A FINE DIGIUNO

Così abbiamo “tirato un po’ il freno”. Era la nostra prima esperienza e quindi meglio non forzare! Dopo questa piccola “avventura” un pensiero non mi ha più lasciato. Come faceva il Dr Shelton a gestire dei digiuni a sola acqua anche di 30-35 giorni? La glicemia, in queste condizioni, si abbassa molto velocemente! Mi è venuto spontaneo pensare che ad un certo punto la glicemia si stabilizzi e sia poi possibile riportarla ai livelli necessari a fine digiuno tramite i succhi di frutta, naturalmente “fatti in casa”. Ringraziando fin d’ora per la Sua preziosa risposta, porgoLe i più distinti saluti. Cesarino Cecchini da Cervia

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RISPOSTA

Ciao Cesarino. Riporto per filo e per segno la vostra esperienza, sicuramente interessante. Ma non è un invito alla gente ad imboccare tale strada. Non si scherza con i picchi diabetici e ancor meno con quelli ipoglicemici di segno contrario.

ANDAR FUORI DAL SEMINATO PRESENTA DEI RISCHI

Quello che avete sperimentato non rientra poi nelle pratiche igieniste. Forzare il digiuno con erbe lassative o diuretiche fa pensare a una chelazione invasiva più che a un digiuno vero e proprio. La regola del digiuno è di evitare ogni  presenza farmacologica, e certe erbe, o certe bibite, possono diventare dei veri e propri farmaci. Non dimentichiamoci che il digiuno igienista ad acqua è una formula sperimentata, standardizzata e sicura, con milioni di digiuni condotti per un secolo da migliaia di medici igienisti e digiunisti in diversi paesi del mondo.

NON SERVONO IPER-ACCELERAZIONI

Il concetto a sostegno del digiuno con acqua distillata sta tutto nel riattivare le risorse interne ed in particolare la reattività e la immuno-modulazione intelligente delle difese interne. Trattasi già di una forte accelerata, per cui non servono ulteriori forzature. Non dimentichiamoci che il digiuno igienista viene chiamato sala operatoria naturale, visto che il sistema immunitario ha il campo libero e sgombro per svolgere appieno le sue preziose funzioni di disgregatore, di restauratore e di espulsore-tossine.

GLI INDICI GLICEMICI E LA TRUFFA IDEOLOGICA TARGATA MONTIGNAC

Il discorso sulla glicemia mi trova d’accordo. Gli studi, piuttosto controversi, di alcuni ricercatori australiani negli anni ’70, vennero prontamente sfruttati da Michel Montignac per impostare la sua dieta basata sugli indici glicemici. Invase Francia ed Europa con la sua ideologia, il suo libro venduto a milioni di copie, assieme ai suoi prodotti iper-proteici. Un business plurimiliardario.

TROPPE MORTI PRECOCI E SOSPETTE

Si è fatto una fortuna al pari di Robert Atkins e al pari di David Servan-Schreiber (docente alla Sorbona, a Miami e a Montreal, oltre che icona vivente degli Omega-3 ittici). Ma tutti quei soldi non sono serviti a salvarlo. Fatalità, questi personaggi, incluso Carlo Cannella, docente alla Sapienza e simbolo della dieta Mediterranea, sono tutti morti nel 2011, salvo Atkins, che se ne era andato 6 anni prima. Se manca la salute, la ricchezza non ha alcun valore!

TESINE DA LEGGERE

• Zucchero e carne uguale diabete e cancro
• Habemus papam et habemus diabetes
• Malattia della fame e della sete per glicemia instabile
• Timori infondati verso gli zuccheri naturali

Valdo Vaccaro