REQUIEM PER IL CARNISMO di Fabrizio Dresda (Titolo, sintesi e sottotitoli di VV) DISINVOLTA ASSUEFAZIONE ALLA NECROFAGIA Nonostante le numerose evidenze scientifiche che mostrano inequivocabilmente i danni fisiologici ed ambientali del consumo di...
IL BLOG DI VALDO VACCARO
SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETICA
ANALISI DA BRIVIDO SULLA PASTA MADE IN ITALY
Sintetizzo qui di seguito notizie di Agroecologia che interessano tutti i consumatori italiani di pasta alimentare. Il documento mi arriva da un amico affidabile oltre che ricercatore prestigioso e noto docente universitario di agroecologia, come...
BICARBONATO DI SODIO E SALE DA CUCINA
LETTERA MEZZO CUCCHIAINO AL GIORNO DI BICARBONATO Caro V.Vaccaro, sorvolando, per un'attimo, su una corretta dieta (sono abbastanza in linea su questo principio). Il bicarbonato di sodio puo aiutare a stare più in salute, prenderne mezzo cucchiaino...
LA MAGNIFICA ED ANTIDIABETICA BATATA ROSSA
LETTERA BATATA ROSSA, UN VEGETALE STRAORDINARIO Ciao Valdo! Sbaglio o non hai ancora dedicato una tua tesina specifica alla batata rossa? Ti confesso che, nella mia ignoranza, non sapevo che questo umile e poco considerato tubero ha ben poco a...
GLI ESTRATTI DI FRUTTA E DI VERDURA NON VANNO BENE PER TUTTI?
LETTERA EFFETTI NEGATIVI DEI CENTRIFUGATI Buonasera Dottore, È possibile che gli estratti di frutta e verdura non vadano bene a tutti? Le spiego. Un anno fa, ho provato a fare bere a mia madre le centrifughe di frutta e verdura ma ho dovuto...
OLIO DI COCCO, OMEGA 3 E DIGERIBILITÀ
LETTERA OLIO DI COCCO PER LA MIA BIMBA DI DUE ANNI Buongiorno Valdo, ti chiedo ancora un chiarimento sull'olio di cocco. Quando ero venuta a Imola per un colloquio privato questa primavera avevo capito che mi avessi consigliato l'olio di cocco come...
PATATE, POMODORI, PEPERONI E MELANZANE FRUTTI IRRINUNCIABILI
LETTERA NON DEVONO RIUSCIRE AD IMBAVAGLIARE LA VERITÀ Carissimo dottore Vaccaro, le ho espresso in uno scritto precedente il mio dispiacere per ciò che sta subendo lei e la sua famiglia. Spero con tutto il cuore che presto finirà tutta questa...
PARERE SU OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE E LEGUMI
LETTERA UN BUSINESS STRATOSFERICO DEL SETTORE FARMACEUTICO Salve Valdo, sono Alessandro, ci siamo sentiti non poche volte. Mi spiace aver letto ciò che ti è successo, ma quando qualcuno dice la verità e risulta scomoda allo Stato o meglio alle...
CHIARIMENTI SULLE UOVA E SULLE TRASGRESSIONI VENIALI
LETTERA UN CHIARIMENTO SULLE UOVA Gentilissimo Valdo, Le scrivo ancora per chiederle un chiarimento. Ci siamo visti anche a Imola per un colloquio individuale. Devo ammettere che una delle sue ultime tesine sull'uovo mi ha fatto venire diversi...
UOVA, MIELE E LATTICINI IN VERSIONE VIRTUOSA E QUASI INNOCENTE
LETTERA SONO VEGANA DA DUE ANNI Salve, sono diventata vegana da 2 anni grazie a lei. Infatti vedo le sue conferenze su youtube e le trovo interessantissime. CHIARIMENTO SUL CONSUMO DI UOVA DA GALLINELLE RUSPANTI Vorrei avere un chiarimento per...
20 PROVE CHE TUTTE LE CARNI FANNO MALISSIMO ALLA SALUTE
DOCUMENTO DALLA AVA AD OPERA DI FRANCO LIBERO MANCO Non è ciò che mangi a darti salute ma piuttosto ciò che escludi dalla tua dieta. PERCHÉ LA CARNE FA MALE? Perché contiene ptomaine, sostanze tossiche che si sviluppano dagli organismi in via di...
QUANDO LA CARNE CI FA AMMALARE IN TUTTI I SENSI
LETTERA PARLIAMO ANCORA DI CARNE Ciao Valdo. La carne torna di nuovo nel mirino. A rimetterla sulla graticola è stata la trasmissione Report di Rai3 andata in onda il 29 maggio che ha trattato la questione gravissima dell'antibiotico-...