Esistono acque leggere, prive di troppi minerali (oligominerali), e acque pesanti, acque normali e effervescenti naturali, acque mineralizzate e addizionate di acido carbonico, acque depurate con osmosi inversa e acque distillate naturalmente, come...
I Semi di chia (Salvia hispanica), una pianta imparentata con la menta, sono diventati uno dei supercibi più popolari e salutari: facili da digerire e da preparare, essi apportano tantissimi benefici per la salute e dispongono di innumerevoli...
LETTERA Buon giorno Valdo, Se non disturbo troppo vorrei avere una valutazione sulla qualità e necessità dei grassi saturi e polinsaturi, escludendo quelli saturi che sono di origine animale e che non ingerisco. Un cordiale saluto. Petrus RISPOSTA...
CHE COS'È L'ASHWAGANDHA L'Ashwagandha (nome scientifico Withania somnifera) è un'antica pianta officinale nativa del Medio Oriente e del Nord Africa che cresce naturalmente anche in tutto il subcontinente indiano. È un arbusto legnoso e robusto con...
CHE COS'È LA PORTULACA La portulaca (Portulaca oleracea) è una pianta probabilmente originaria del continente asiatico. In Italia è conosciuta anche come porcellana, erba grassa, brucacchia, porcacchia ed erba dei porci. Oggigiorno è diffusa come...
CHE COSA SONO LE BACCHE DI GOJI La bacca di Goji, conosciuta anche come wolfberry, fa parte della famiglia delle solanacee nella quale sono incluse anche la melanzana, il pomodoro e la patata. Probabilmente ne hai sentito parlare a causa delle sue...
Germogli e microgreens sono entrambi alimenti freschi dall'elevato contenuto di nutrienti, spesso più ricchi delle rispettive piante adulte. In questo articolo andremo a vedere quali sono le differenze tra germogli e microgreens, quali sono le loro...
L'alga kombu è un alga bruna che fa parte delle laminarie e cresce nelle foreste marine al largo delle coste del Giappone e della Cina, dove viene utilizzata da tempo nella cucina tradizionale. Questo tipo di alghe è caratterizzato da un alto...
Le alghe sono utilizzate ampiamente nelle cucine tradizionali orientali, in particolare in Cina, Korea e Giappone, dove vengono coltivate già da secoli. In occidente la loro diffusione è invece ancora piuttosto scarsa, nonostante offrano numerosi...
Stai cercando un alimento completamente naturale che stimola la tua energia, favorisce la perdita di grasso e aiuta a detossificare il tuo corpo dai metalli pesanti come il piombo e il mercurio? Se è così, un'alga d'acqua dolce chiamata Chlorella...
COSA SONO I PROBIOTICI I probiotici sono i batteri benefici che si trovano naturalmente in alcuni alimenti che assumiamo e che poi si diffondono e vivono nell'intestino. I probiotici quindi aiutano il ricambio e il ripristino della salute del...
È ora di cominciare il tuo percorso nel magnifico mondo degli estratti. In questa pagina ti introdurrò alle basi dell'estrazione di frutta e verdura: come preparare il succo, che tipi di frutta e verdura usare, quando e come consumare il succo....