LETTERA Ciao carissimo Valdo, i ringraziamenti non basteranno mai per il bene che fai agli altri. Stavolta ho solo una domanda da porti. Nella tesina sull'irsutismo hai affermato quanto segue: “Con un'alimentazione leggera e crudista è provato un...
IL BLOG DI VALDO VACCARO
SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETICA
ZUCCHERO E CARNE UGUALE DIABETE E CANCRO
GLI ALIMENTI EDULI E NATURALI SPREMUTI A FREDDO SONO SEMPRE BENEFICI Chiariamo innanzitutto una cosa basilare. Esistono, ottimi prodotti della terra che con spremitura a freddo offrono bevande dolci straordinarie e salutari sotto ogni aspetto. Non...
DIECI MOTIVI PER EVITARE IL CAFFÈ
1) Il caffè è una droga caustica che causa assuefazione e forti crisi di astinenza. Anche chi prende un solo caffè al giorno trova oltremodo difficile liberarsi da tale schiavitù. Il caffè può essere considerato una versione legale della cocaina....
DIECI MOTIVI PER EVITARE LO ZUCCHERO
1) Lo zucchero rappresenta calorie vuote. È un cibo ladro e lanzichenecco. Non nutre ma ruba e depaupera, togliendo al corpo vitamine e minerali che servono al funzionamento interno dell’organismo. 2) Lo zucchero è causa di placca dentale, di carie...
DIECI MOTIVI PER EVITARE IL SALE
1) Il sale è un potente irritante. Non ci credi? Mettine un granello su una ferita e ti renderai conto di quanto caustico esso sia. Apri gli occhi nell’acqua di mare e vedrai quanto ti brucia. Il sale ingerito pizzica, punzecchia, pungola e corrode...
GANODERMA LUCIDUM, IL FUNGO DELL’IMMORTALITÀ
LETTERA Ciao Valdo, sono un tuo sostenitore. Sei un grande. Fai tanto bene alla gente senza chiedere niente in cambio. Grazie ai tuoi consigli sto tenendo a bada alla grande l'iperglicemia, livelli portati alla normalità. Ancora un'immenso grazie...
IL MANIFESTO BOLOGNESE DEI MATTATOI RIUNITI
LETTERA UN COMPENDIO DI OBSOLETE E RACCOGLITICCE CASTRONERIE Ciao Valdo. Vegetariano? No, grazie! questo è ciò che scrive Andrea Lucchi, un medico specializzatosi presso il Centro di Fisiopatologia della Nutrizione e del Metabolismo della 1°...
SPERTICATA LODE ALLA PATATA E AL POMODORO
LETTERA Ciao Valdo. Tantissime persone sconsigliano di mangiare pomodori, melanzane e patate per via della solanina. Meglio tutto cotto ad alte temperature se proprio si deve mangiare, dicono. Invece tu sconsigli la passata di pomodoro o la salsa e...
L’OLIO DI OLIVA FA BENE?
LETTERA MIE OBIEZIONI ALLA PRECEDENTE RISPOSTA SULL’OLIO D’OLIVA Gentile Dr. Valdo, gradirei ritornare un attimo sui lipidi, in particolare quelli di provenienza vegetale e quindi anche l'olio di oliva che utilizziamo per condire l'insalata....
SPEZZO UNA LANCIA IN FAVORE DI EHRET
LETTERA ALCUNE SPIGOLOSITÀ SUGLI SCRITTI DI EHRET Buongiorno dottore, sono Nicola, lo "Studente diciottenne con domande pertinenti" che le aveva scritto già un mesetto fa. Ho appena finito di leggere "Il Sistema di guarigione della dieta senza...
ZUCCHERO-DIPENDENZA, GONFIORI VENTRALI E SONNOLENZA
LETTERA VEGANA DA 5 MESI Buondì, ho 29 anni, seguo una dieta vegetariana da 15 anni e vegana da 5 mesi. Sto cercando di raggiungere un buon equilibrio psicofisico, conscia dell'importanza di un regime alimentare che lo favorisca ma, per quanto mi...
D’ELIA, MOSSERI E L’OLIO DI OLIVA
LETTERA 1 (26/7/12) ALLA RICERCA DELLA VERITÀ SUI LIPIDI, SFOGLIANDO D’ELIA Gentile Dr. Valdo, gradirei un Suo autorevole parere su quanto ho letto sul libro, uscito di recente, scritto dal professor Armando D'Elia: ”Miti e realtà...